Carlo De Filippo Bell’è Buono
Carlo De Filippo ristoratore proprietario del ristorante Pineta 1903 sulla Costiera Amalfitana a autore con Bookness dal titolo Bell‘e Buono: La ricetta di una vita vissuta attraverso il cibo.
Michele Manieri La ristorazione di successo
Emanuele Properzi intervista Michele Manieri autore con Bookness del libro Strategie per la ristorazione di successo: La Guida definitiva per Imprenditori e Collaboratori performanti e soddisfatti